La provincia de Cádiz no solo conquista por sus playas, historia y paisajes. También es un auténtico paraíso para los amantes de la buena mesa. En Sancti Petri, la experiencia gastronómica se convierte en un viaje sensorial donde el producto local y la creatividad culinaria se encuentran en perfecta armonía.
Si buscas marisco fresco, cocina tradicional o platos de autor, aquí te mostramos qué debes probar sí o sí. Descubre la gastronomía gaditana para sibaritas.
Productos del mar: la joya de la cocina gaditana.
Estar junto al Atlántico tiene una ventaja indiscutible: el acceso diario al mejor pescado y marisco de la costa andaluza.
- Atún rojo de almadraba: un emblema de la cocina de Cádiz, ideal en tartar o a la plancha.
- Langostinos y gambas de Sanlúcar: imprescindibles, cocidos o a la plancha.
- Chocos y puntillitas: pequeños cefalópodos tiernos, típicos en tapas o fritos.
- Ostras, almejas y coquinas: mariscos delicados, perfectos con un vino blanco frío.
La frescura es protagonista en todos los platos, y el mar es el mejor proveedor.
Platos tradicionales con sabor a Cádiz. Gastronomía Gaditana para sibaritas.
Además del marisco, la cocina tradicional gaditana está llena de platos únicos:
- Tortillitas de camarones: finas, crujientes, con sabor a mar.
- Papas con choco: guiso marinero de toda la vida.
- Gazpacho y salmorejo: imprescindibles en los días calurosos.
- Berza jerezana: para los más valientes, un plato de cuchara contundente y lleno de matices.
Muchos restaurantes de Sancti Petri reinterpretan estos platos con técnicas modernas, fusionando tradición y vanguardia.
Alta cocina frente al mar: restaurantes que sorprenden.
Dentro del resort o muy cerca de él, puedes disfrutar de una oferta gastronómica de lujo:
- Restaurantes con estrella o recomendación Michelin en la zona
- Menús degustación maridados con vinos andaluces
- Experiencias “chef table” o showcooking privado
- Cena gourmet al aire libre con vistas al atardecer
La alta cocina en Sancti Petri es una experiencia para los sentidos.
Maridaje perfecto: vinos de Cádiz.
La provincia de Cádiz cuenta con algunas de las bodegas más prestigiosas de Andalucía, famosas por sus:
- Vinos generosos: fino, manzanilla, amontillado
- Vinos blancos y tintos del Marco de Jerez
- Vinos ecológicos y naturales en auge
Muchos restaurantes ofrecen catas guiadas o maridajes personalizados para descubrir esta riqueza vinícola.
Experiencias gastronómicas que puedes vivir desde el resort.
En Sancti Petri Novo Resort, la gastronomía no es solo un servicio, es parte de la experiencia. Aquí puedes:
- Disfrutar de una cena privada en tu ático con chef incluido
- Pedir un picnic gourmet para la playa o una excursión
- Participar en una cata de vinos o aceite de oliva virgen extra
- Degustar platos de temporada en nuestro restaurante con vistas
Todo pensado para quienes valoran el sabor, la calidad y la autenticidad.
¿Dónde comer en Sancti Petri?
Aquí algunas recomendaciones cerca o dentro del resort:
| Nombre | Tipo de cocina | Lo mejor |
| Restaurante del resort | Autor – fusión local | Vistas al mar, menús de temporada |
| Chiringuito playa X | Tradicional marinera | Arroz con mariscos, pescado frito |
| Restaurante en La Barrosa | Alta cocina | Maridaje con vinos de Jerez |
| Gastrobar boutique | Tapas creativas | Tartares, ceviches y cocina en miniatura |
Disfruta de Cádiz a través de sus sabores.
Viajar es también saborear. En Sancti Petri, cada comida es una oportunidad para descubrir el alma de la Costa de la Luz: generosa, brillante y llena de vida.
¿Listo para una experiencia gastronómica inolvidable?
Conoce nuestros apartamentos con restaurante gourmet incluido
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